Keltisch zeezout wordt op een traditionele manier, volgens een 2000 jaar oude methode
van de Kelten, gewonnen. Vandaar de naam Keltisch zeezout.
Het wordt via een uitgebreid kanalenstelsel naar speciale zoutmoerassen geleid, waarvan de samenstelling
van de kleibodem een zuiverende werking heeft. Dit levert 100% vervuilingsvrij zout op dat rijk aan mineralen en spoorelementen is.
Deze zijn zowel van het zeewater als de klei afkomstig. Dit zorgt ook voor de grijzige groene kleur van het
pure, ongewassen Keltisch zeezout.
Gemiddelde samenstelling per 100 g
89,7 g Natriumchloride (zout)
6,5 g Vocht
0,71 g Magnesium
0,20 g Kalium
0,12 g Calcium
0,85 mg IJzer
0,68 mg Mangaan
0,50 mg Zink
Dit betekent dat Keltisch zeezout bijna 10% minder natrium(chloride) bevat dan
het normale geraffineerde zout.
