Juli - Groenten, fruit & kruiden

Juli - Groenten, fruit & kruiden

In de zomermaanden juni, juli en augustus is er een breed aanbod van groenten, fruit en kruiden.
Zo zijn er vele gerechten te maken, denk bijvoorbeeld aan verschillende salades en/of soepen.
Waar bij je een andere basis dan de botersla (kropsla) of ijsbergsla als basis gebruikt. In juli zijn de volgende groenten, fruit en kruiden te verkrijgen….

Andijvie
Artisjok
Asperges
Aubergine (nachtschade)
Augurk
Bleekselderij
Bloemkool
Boerenkool (vroege)
Broccoli
Chinese kool
Courgette
Knolraap
Knolselderij
Komkommer
Koolrabi
Paksoi
Prei
Raap
Raapstelen
Rabarber
Radijs
Rammenas
Rucola
Rode Biet
Rode Kool
Rood loof (rode witlof)
Savooiekool
Selderij
Sla
Schorseneer
Snijbiet
Spinazie
Spitskool
Ui
IJsbergsla
Waterkers
Witlof
Witte kool
Wortel

Aardbeien
Bananen
Frambozen
Kruisbessen
Kersen
Morellen
Nectarines
Perziken
Rode bessen
Wijnbes (Japanse)

Basilicum
Bieslook
Citroengras (sereh)
Dille
Kervel
Knoflook
Maggiplant (lavas)
Oregano (marjolein)
Peterselie
Roomse Kervel
Rozemarijn
Salie
Selderij
Tijm

 

Over de schrijver
Reactie plaatsen